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亚太地区2011年对虾生产形势分析
信息来源:宠物市场    
发布日期:2018-03-30

亚太地区2011年对虾生产形势分析

亚太地区2011年对虾生产形势分析

新兴市场——中国和巴西尽管对虾产量依然很高,有报道说中国在2011年成为对虾净进口国,而另一方面,因税收优惠政策驱动,中国仍然在出口对虾。 另外,有媒体报道中国已经开始从南美洲采购对虾以满足2亿中产阶层消费者的需求。

巴西对虾消费市场自2010年起发生了根本性的变化,国内市场消化了98%的产量,而在2003年仅仅为22%,这种增长势头有望在未来数年持续,虽然比起过去增量较小,而实际100%的产量由国内市场消化掉。

泰国重振其鼓由于泰国南方洪水泛滥,2011年泰国对虾产量下滑,并暴发了多起WSSV病毒,养殖户纷纷期盼早日换水以恢复生产和发展健康养殖。

2011年初,第一次收获季推迟了6周,到3、4月才开始收获。 年初及10-11月份暴发洪灾并造成巨大损失,这是大多数养殖户始料未及的。

由于洪灾造成物流成本的上升,泰国出口企业处于进退两难的困境,一方面,泰国对虾售价较高,养殖户为此喜形于色,另一方面,美国进口商狡猾地改变销售策略,签订短期合同替代以往一贯的长期合同,把过去的100-200个集装箱分别减少到25个和40-50个,供货期由原来的每年6个月缩短到3个月。

尽管如此,美国仍然是泰国对虾主要进口国,2010年的进口量下滑%。

而中国的泰国虾进口量在上升,由以前的4000吨增长到2010年的24000吨,主要以鲜冷冻虾(HOSO)为主,规格一般为每公斤60-70头,而在对虾体色方面没有太多要求。

泰国发达的对虾养殖技术使产量翻番成为可能。

经选育后长速快的仔虾可一年养三茬,如果采用先进的育苗养殖系统,则年产量还可在此基础上增加。 鉴于国内目前的价格优势和市场供应充足的形势,特别是在泰铢与美元的汇率大幅升值的情况下,养殖户已经处于微利经营,行业应该由原来的以量为主转变为以质取胜的策略。 如果供过于求,则利润空间随之会压缩,泰国对虾协会建议把对虾年产量控制在64万吨左右。 印度对虾产量实现质的飞跃据印度海洋产品出口发展局(MPEDA)报告,2011年初,养殖户担心针对无特定病原(SPF)亲虾进口方面施行的严格检疫手续会影响对虾养殖;到2011年中期,对SPF亲虾的检疫限制政策有所放松。 尽管如此,印度对虾产量在2011年实现质的飞跃,对虾总产量约为18-24万吨,其中南美白对虾为8-13万吨;而2010年印度的南美白对虾总产量只有2-3万吨。

印度对虾业在去年发生了两大事件,一是小规模养殖户被经常性的停电、基础设施和增氧设备不足所困扰,放养密度为40-70PL/m2,生产规格为40头/kg,产量为每公顷8-12吨。 而基础设施和财力雄厚的大型养殖场的放养密度超过70PL/m2,有的甚至达200PL/m2,平均存活率为70%,一年养两茬。

较大规格的虾主要供应出口市场,而小规格(70头/公斤)的则投放到国内新兴市场。

生产成本为美元/公斤,在市场短缺时,每公斤40头规格的对虾可卖到每公斤美元,养殖户收益颇丰。

然而,在12月的捕捞季,由于需求量大,而加工产能不足,迫使加工厂延长赊购时间,降低报价(每公斤美元)。

在旺季时,仔虾价格由美元/千尾攀升到美元/千尾,结果,养殖户很早就下订单,以保证充足的放养数量。

问题在于:这种短缺现象可能导致采用池塘养殖的亲虾来培育仔虾。

行业保守推测,2012年印度增产的对虾产量中有25-30%取决于养殖成功率,包括所暴发的虾病的影响程度;目前已经发现有WSSV病毒和弧菌病及生长缓慢的情况,南美白对虾和斑节对虾的比例可能是50:50或60:40。

 

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